És una magra molt gustosa, que es pot cuinar estofada, a la planxa, arrebossada,... Origen d'engreix i sacrifici: Avinyó, Catalunya. Producte fresc de pes variable, es ven per pes, el pes aproximat d'un tall per la planxa és de 0.100kg.
Apte per celiacs: SI
Conté al·lèrgens: NO
11,45 €/kg