Secret ibèric

El secret ibèric és una peça de carn situada a l’espatlla del porc ibèric. Es caracteritza per la seva forma plana, allargada i d’uns 500 grams de pes. És la part del porc ibèric amb més infiltració de greix. Té un gust intens i textura tendra. Es pot cuinar bé a la brasa o a la planxa (sempre sense oli), estofada o guisada.

Es presenta en un paquet amb 2 peces envasades i congelades.
Apte per celíacs: SI
Al·lèrgens: NO

29,90 €/kg
Pes aprox. per unitat: 500 grams
Preu aprox. per unitat: 14,95 €/unitat