Ploma ibèrica

Aquest petit tros de carn es troba a la part del llom del porc ibèric més propera al coll. Es presenten 2 talls envasats i congelats, pesen uns 400 grams i té una forma plana i allargada. El seu contingut en greix és alt, però desapareix en cuinar-la. És una de les parts més tendres del porc ibèric. Planxa o brasa són les millors opcions per cuinar-la.

Apte per celíacs:SI
Al·lèrgens: NO
Paquet amb 2 peces envasades i congelades.

35,95 €/kg
Pes aprox. per unitat: 400 grams
Preu aprox. per unitat: 14,38 €/unitat