Cap de mort

Tall net i tendre ideal per fer a la planxa volta i volta, arrebossat o per fer fricandó. El pes aproximat d'un tall per la planxa és d'uns 150gr. Producte de pes variable, es ven a pes. Origen; França. Engreix i sacrifici: Montbrió del Camp.

Per tal d'assegurar la tendresa i el sabor de la carn sempre utilitzem carn de vedella femella amb una infiltració de greix mitjana.
Apte per celíacs: Si
Al·lèrgens: NO

11,95 €/kg
Pes aprox. per unitat: 150 grams
Preu aprox. per unitat: 1,79 €/unitat